L’inspiration de cet ouvrage réside dans une quête universelle : celle d’ouvrir une porte au grand public sur la recherche scientifique, de communiquer au plus grand nombre le meilleur des découvertes scientifiques. Car trop de personnes qui cherchent des réponses quant à leur santé, à l’amélioration de leur bien-être, sont déçues par les limites des préconisations adressées au grand public. Or, une part significative des pathologies nous affectant ont une racine ou des symptômes touchant l’intestin : en décryptant ce qui s’y passe, l’état actuel des recherches sur ce sujet et la manière d’utiliser ces apports, nous pouvons améliorer sensiblement notre bien-être au quotidien. Ces orientations doivent être analysées au moyen d’un auto-diagnostic, pour s’adapter concrètement aux besoins de VOTRE organisme. En effet, si notre tube digestif n’a pas évolué depuis la Préhistoire, les effets réels de notre alimentation et la culture à acquérir pour rompre avec le cercle vicieux des régimes doivent être adaptés à la réalité de notre monde contemporain et aux habitudes de consommation dont il n’est pas toujours possible de s’extraire. Il convient alors d’analyser comment reprogrammer notre « cerveau intestinal » pour en tirer des bénéfices dans tout notre organisme.
