L’Art subtil du Macaron est le premier livre électronique multimédia interactif consacré à ce petit joyau de la pâtisserie française : le macaron parisien.
Cet ouvrage se veut simple et didactique, dénué de tout terme technique et riche en tours de main et conseils.
Vous trouverez dans cet eBook :
• l'histoire du macaron et des différentes spécialités artisanales régionales
• des vidéos courtes et didactiques pour vous aider à réaliser chaque étape de la préparation des macarons
• tous les conseils indispensables pour réussir vos macarons
• une sélection de 30 recettes de macarons sucrés et de 10 recettes de macarons salés joliment illustrées
• des informations pratiques pour se procurer les ustensiles et les ingrédients nécessaires
