Physiologie du goût by Jean Anthelme Brillat-Savarin

Physiologie du goût

By

  • Genre Sociology
  • Publisher Createspace Independent Publishing Platform
  • Released
  • Size 1.05 MB
  • Length 304 Pages

Description

BnF collection ebooks - "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail ; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps : c'est une occupation amusante, que j'avais réservée pour ma vieillesse. En considérant le plaisir de la table sous tous ses rapports, j'ai vu, de bonne heure, qu'il y avait la dessous quelque chose de mieux à faire que des livres de cuisine..."

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