Pâte à choux facile by Alain Ducasse

Pâte à choux facile

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  • Genre Methods
  • Released
  • Size 67.03 MB
  • Length 583 Pages

Description

Avec Pâte à choux facile, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas, et réussissez à coup sûr les principales recettes et techniques à base de pâte à choux :

Préparation de la pâte à choux
Préparation de la crème pâtissière vanille
Chouquettes nature
Chouquettes au chocolat
Gougères
Profiteroles
Religieuses choco-coco
Éclairs au café
Éclairs aux fraises
Paris-Brest aux noisettes
Saint-Honoré
Pets-de-nonne
Fingers croustillants crème noisettes-chocolat

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