Domowe kiszonki, które leczą by Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska & Anna Staniszewska

Domowe kiszonki, które leczą

By

Description

Kiszonki – leczą, odżywiają, smakują 

Wraz z modą na zdrowie przyszła moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe – to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności – naturalny, pozbawiony dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu. Po trzecie, do przygotowania kiszonek nie trzeba wyjątkowych zdolności kulinarnych ani wyszukanych sprzętów. I po czwarte, to idealny sposób na… zamknięcie lata w słoiku.

W książce znajdziesz 80 wyjątkowych przepisów na kiszone warzywa i owoce oraz propozycje ich wykorzystania. Autorki sięgają po tradycyjne warzywa do kiszenia, jak ogórki, kapusta, papryka i buraki, ale eksperymentują też z cebulą, cukinią, dynią, fasolką szparagową, kalafiorem, marchwią, pomidorami, rzodkiewką, białą rzodkwią i selerem korzeniowym. Kiszą jabłka, śliwki i cytryny. Dzielą się radami i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania kiszonek. Opisują także ich nieocenione zalety zdrowotne.

Zdrowe i smaczne kiszonki na cztery pory roku.

More Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska & Anna Staniszewska Books

  • Schudnij bez diety

    Schudnij bez diety

    Irmina Wala-Pęgierska, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anna Jędrzejec, Agata Lewandowska & Anna Paczuska

    Cookbooks, Food & Wine

  • Czołgi

    Czołgi

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Michał Pęgierski, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Grzegorz Siwek, Richard Ogorkiewicz & Michał Ostrogórski

    History

  • Tadeusz Kościuszko

    Tadeusz Kościuszko

    Izabela Degórska, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt & Elżbieta Moyski

    Fiction for Kids

  • Maria Skłodowska-Curie

    Maria Skłodowska-Curie

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anita Rejch, Małgorzata Sobieszczak-Marciniak & Kasia Kolodziej

    Fiction for Kids

  • Kuchnia dwudziestolecia

    Kuchnia dwudziestolecia

    Agnieszka Jeż, Andrzej Kaflik, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Michał Pęgierski, Grażyna Jędrzejec & Marcin Fabijański

    Cooking & Food for Young Adults

  • Poczekalnia. 13 rozmów o pandemii

    Poczekalnia. 13 rozmów o pandemii

    Joanna Racewicz, Irmina Wala-Pęgierska, Marcin Fabijański, Agnieszka Trzebska-Cwalina, Grażyna Jędrzejec, Anna Nieporęcka, Marta Stochmiałek, Agata Muszalska & Anna Szadziewska

    Social Science

  • Insulinooporność

    Insulinooporność

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anna Jędrzejec & Agata Lewandowska

    Self-Improvement

  • Niki i Tesla. Awantura o energię słoneczną

    Niki i Tesla. Awantura o energię słoneczną

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Agnieszka Trzebska-Cwalina, Michał Zacharzewski, Tomasz Zajbt, Science Bob Pflugfelder, Steve Hockensmith, Anita Rejch & Scott Garrett

    Fiction for Kids

  • Wikingowie

    Wikingowie

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Katarzyna Skawran & Kim Hjardar

    History

  • Kulinarna Wiola. Najlepsze przepisy

    Kulinarna Wiola. Najlepsze przepisy

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Anna Jędrzejec, Wioleta Wójcik & Agnieszka Adamiak

    Cookbooks, Food & Wine

  • Ciasta i desery dla diabetyków

    Ciasta i desery dla diabetyków

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Anna Nieporęcka & Agata Lewandowska

    Health & Fitness

  • Czerwony snajper

    Czerwony snajper

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Marcin Cybulski, Dorota Wojciechowska & Jewgienij Nikołajew

    History

  • Pantera

    Pantera

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Grzegorz Siwek, Tomasz Zajbt, Sergiusz Lipnicki, Thomas Anderson, Jacek Ring & Urszula Szymanderska

    History

  • Jedz i chudnij z dietą SIRT

    Jedz i chudnij z dietą SIRT

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska, Anna Paczuska & Anna Staniszewska

    Self-Improvement

  • Niki i Tesla. Magiczna rękawica supercyborga

    Niki i Tesla. Magiczna rękawica supercyborga

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Agnieszka Trzebska-Cwalina, Michał Zacharzewski, Tomasz Zajbt, Science Bob Pflugfelder, Steve Hockensmith, Scott Garrett & Dorota Wojciechowska

    Fiction for Kids

  • Hashimoto. Dieta i styl życia w chorobie

    Hashimoto. Dieta i styl życia w chorobie

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anna Jędrzejec & Agata Lewandowska

    Self-Improvement

  • Niki i Tesla. Efekty specjalne na miarę Oscara

    Niki i Tesla. Efekty specjalne na miarę Oscara

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Agnieszka Trzebska-Cwalina, Michał Zacharzewski, Tomasz Zajbt, Science Bob Pflugfelder, Steve Hockensmith, Anita Rejch & Scott Garrett

    Fiction for Kids

  • Krótka historia filozofii

    Krótka historia filozofii

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Ewa Ostaszewska, Nigel Warburton & Sergiusz Lipnicki

    History

  • Atak królewsko-indyjski

    Atak królewsko-indyjski

    Jerzy Konikowski, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Bartosz Działoszyński & Tomasz Zajbt

    Sports & Outdoors

  • Żywienie dziecka w pierwszym roku życia

    Żywienie dziecka w pierwszym roku życia

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Beata Bakoń, Anna Jędrzejec, Magdalena Czyrynda-Koleda, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Monika Stromkie-Złomaniec & Ewa Sypnik-Pogorzelska

    Health & Fitness

  • Niski indeks glikemiczny

    Niski indeks glikemiczny

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anna Jędrzejec, Agata Lewandowska & Anna Paczuska

    Self-Improvement

  • Dietetyk na talerzu

    Dietetyk na talerzu

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Agata Lewandowska & Barbara Niewiadomska

    Fiction & Literature

  • Kombinacje szachowe

    Kombinacje szachowe

    Jerzy Konikowski, Irmina Wala-Pęgierska, Marcin Fabijański, Bartosz Działoszyński, Grażyna Jędrzejec, Tomasz Zajbt & Jacek Gajewski

    Self-Improvement

  • Kuchnia świata dla diabetyków

    Kuchnia świata dla diabetyków

    Dorota Drozd, Irmina Wala-Pęgierska, Mirosława Szymańska, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Justyna Mrowiec & Anna Jędrzejec

    Cookbooks, Food & Wine

  • Akiba Rubinstein

    Akiba Rubinstein

    Jerzy Konikowski, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Bartosz Działoszyński, Tomasz Zajbt & Jacek Gajewski

    Sports & Outdoors

  • Dieta w chorobie Hashimoto

    Dieta w chorobie Hashimoto

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Agnieszka Trzebska-Cwalina, Tomasz Zajbt, Anna Jędrzejec & Agata Lewandowska

    Health & Fitness

  • Pies w domu. Instrukcja obsługi

    Pies w domu. Instrukcja obsługi

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anna Batte, Barbara Sieradzan & Barbara Niewiadomska

    Self-Improvement

  • Bogowie i herosi

    Bogowie i herosi

    Joanna Zaręba, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anita Rejch & Grzegorz Sobczak

    Fiction for Kids

  • Święci wokół nas

    Święci wokół nas

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Tomasz Zajbt, Anna Paczuska & Grzegorz Sobczak

    Fiction for Kids

  • Syn

    Syn

    Irmina Wala-Pęgierska, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Anna Nieporęcka, Marta Dobrowolska-Kierył, Aleksandra Żdan, Agata Muszalska & Andrej Nikolaidis

    Fiction & Literature

  • Krótka historia psychologii

    Krótka historia psychologii

    Joanna Zaręba, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Adam Sobolewski & Barbara Lubelska

    History

  • Depresja

    Depresja

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anna Duman & Magdalena Betlej

    Health, Mind & Body

  • Rewolwer

    Rewolwer

    Duane Swierczynski, Rafał Lisowski, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt & Joanna Niczyj

    Mysteries & Thrillers

  • Utracony świat

    Utracony świat

    Robert J. Szmidt, Urszula Gardner, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Bożena Sęk, Tomasz Zajbt, Mariusz Banachowicz & Ben H. Winters

    Mysteries & Thrillers

  • Podziemne linie lotnicze

    Podziemne linie lotnicze

    Rafał Lisowski, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Tomasz Bogusławski, Ben H. Winters & Joanna Niczyj

    Fiction & Literature

  • Domowe kiszonki, które leczą

    Domowe kiszonki, które leczą

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska & Anna Staniszewska

    Health, Mind & Body

  • Robert Lewandowski

    Robert Lewandowski

    Irmina Wala-Pęgierska, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Justyna Mrowiec, Maciej Słomiński, Mariusz Kordek, Barbara Odnous, Beata Bakoń & Maciej Jędrzejec

    Sports & Outdoors

  • Rycerze

    Rycerze

    Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Katarzyna Skawran, Jacek Ring, Rosie Serdville & John Sadler

    History