Somos una sociedad enferma. En todo el mundo proliferan trastornos que hace décadas se consideraban infrecuentes.
• Diabetes
• Enfermedades coronarias
• Síndrome de Alzheimer
• Cáncer
Estas enfermedades afectan a millones de nuevas víctimas cada año. Sin contar a quienes sufren de hipertensión, sobrepeso, hígado graso, diversas formas de demencia, bajos niveles de testosterona, problemas de fertilidad, etc. Todas y cada una de estas dolencias tienen su origen o están agudizados por un factor conocido como resistencia a la insulina.
En ¿Por qué enfermamos? el reconocido científico Dr. Bikman desentraña por qué la resistencia a la insulina se ha vuelto un fenómeno tan prevalente y explica por qué es tan importante. Si no tomamos conciencia de ello y actuamos para contrarrestar esa tendencia, algunas de las enfermedades crónicas más graves continuarán su expansión a un ritmo cada vez mayor. La buena noticia es que es un enemigo al que podemos derrotar y Bikman propone un plan sustentado en evidencias empíricas, con el fin de detener y prevenir la insulinorresistencia, complementado con listas de alimentos, sugerencias de menús saludables, guías y consejos básicos para la actividad física y mucho más.
