Se fino a una trentina di anni fa l’Umbria era conosciuta essenzialmente per i bianchi di Orvieto e per i rossi di Torgiano, oggi possiamo dire che i vini di Montefalco, primo fra tutti il Sagrantino, non solo hanno trovato un loro spazio nel panorama enologico regionale ma addirittura ne sono diventati il primo riferimento. E per questo, un ebook di Enogea non poteva più tardare.